正確な調理システム(ウォーターバス＋調理ボウル付属品)


　ポリカーボネートバスボックス-1 　　　ポリカーボネートバスボックス-2     　　　ステンレスウォーターバス     　　真空調理加熱サイクル機専用水槽

　　　　
　　　ステンレス二層調理ボウル      　　　　　　　 断熱ボール     　　　　　　　サーキュレーター保護ラック   　　　　ステンレス二層ボウルカバータ

ポリカーボネート・バスボックス

Poly Science のポリカーボネート製バスボックスは､最も要求の厳しいシェフのニーズを満たすように設計されています｡優れた機能性と外観を備えたこのシステムは､プロの真空調理師と完全に交換性があります｡既存のスペースを最適化するため､回転可能なコントロールを設計し､より使いやすくなっています｡さらに､28リットルのポリカーボネート製バスボックスも装備しており､プロの厨房でなくても､さまざまなニーズに応える理想的な真空調理システムを構築出来ます｡

ステンレス製ウォータータンク

PolyScienceのステンレスウォータータンクシステムは､エレガントな外観と金属の耐久性を兼ね備え､時代を超えた美しさとスタイルを実現します｡このシステムは28リットルと45リットルの二重断熱タンクがあり､真空クッキングプロシリーズ､クラシックPLUS ､またはアーティストシリーズとの組み合わせで､優れた機能性を実現出来ます｡

●コントローラーはブリッジに取り付けられているので､洗浄や取り外しが簡単です
●各ユニットはオープン設計で､食材の配置が容易
●熱損失を最小限に抑え､温度安定性を維持し､蒸発を低減する一体型バスカバー

経済的で正確な温度調理システム

当社の経済的なシステムはPolyScience真空調理プロフェッショナル浸漬サーキュレーターと頑丈なポリカーボネート製容器､及び蒸発を低減する特注の蓋を組み合わせたもので包括的でコスト効率の高いソリューションを提供します｡お客様のニーズに合ったコントローラータイプとタンク容量を選択するだけです｡