Hotmix PRO Gastro Twin

簡単な紹介：
＊調理の準備を簡単になる
＊料理の作業を軽減
＊料理を豊かにする
＊時間とコストの節約
＊メニューが簡単に増える
＊正確で信頼性の高い結果が得られます

Hotmix PRO Gastro Twin
出色的 HotmixPRO Gastro Twin 的獨特特點在於它能夠處理多種類型的食材，烹煮時的溫度可達190°C (374°F)，包括糖、乳霜、醬汁和果醬等，例如：這些食材的焦化，避免了許多中間步驟的參與和需要不斷注意的食譜準備過程，確保成功的結果。

方便之處在於所有的食材都可以輕鬆地放入碗中，由於超精確的溫度控制，一個人的食譜可以以簡單直接的方式取得所需的結果。HotmixPRO Gastro Twin 會穩步且統一地混合碗中的內容，以確保每次準備都無瑕可言。鑒於這一設施的設置和保持理想溫度，食材的準備工作可以在不浪費任何無意義的時間的情況下進行，同時保證品質永遠不會低於人們的期望。

使用 HotmixPRO Gastro Twin，即使是對於最苛刻的專業人士來說，也能最大程度地實現每道菜肴的精緻程度，將其打造成最佳和最受歡迎的食譜並非難事，精密控制品質可以被標準化，因此轉載的任何時間、任何一天，其他成員的工作人員也可以照樣完成。

事實上，HotmixPRO Gastro Twin 將使餐飲服務專業人士能夠應對以前難以處理的大量工作，而由於時間和工作人員的短缺而難以實現，但現在可以輕鬆地且有品質保證地完成，例如創建新的食譜，或者簡單地從電子食譜中檢索特定的食譜管理。而這一切不需要一次性完成，而是有更多的時間可以自由地專注於其他事物——這在以前似乎很複雜，有時甚至是不可能的，但現在卻變得更加簡單、更加快捷。簡而言之，可以加強餐飲服務的提供，並增加客戶的滿意度。

HotmixPRO Gastro Twin 是一款創新的多功能一體機，擁有特殊的刀片設計，可以作為混合器混合液體，也可以作為剁碎任何固體成分的刀具。這些功能可以通過附加的加熱系統，在溫度25°C (77°F) 到190°C (374°F) 之間加熱或烹煮任何種類的食材，同時以可變的速度混合它們。

配備專業級電動馬達，额定功率1500W，可達12500 rpm 的 HotmixPRO Gastro Twin 的速度駕駛著葉片，可以砍碎、液化、混合或完全混合任何類型的食材，即使是普通刀具也無法在高於3000 rpm 的速度下完成的食材處理任務，但在 HotmixPRO Gastro Twin 中，這些操作可以完成。在12500 rpm 的速度下，加工時間尤其被減少，使混合物和成分達到一個水準，滿足每一個可能的特殊需求。

獨特之處！集合了20種功能於一身
HotmixPRO Gastro Twin擁有出色的能力，可以處理多達190°C（374°F）的高溫，包括糖、護膚霜、醬汁和果醬等食材。它結合了兩個眾所周知的裝置——切割器和攪拌器，讓您可以輕鬆快速地建立食品配方，如飲品、半飲品、醬泥等。

便利而高效！
HotmixPRO Gastro Twin具備眾多預設程式和超過150種食譜（存儲在記憶體或SD卡中），使其成為廚師的理想工具：
　　１．糖化、煮、培燒、晶化、攪拌、巴氏殺菌、減少、濃縮、保持高溫、延遲執行方案。
　　２．個人食譜的電子存儲。
　　３．生麵糰的發酵。
　　４．切、粉碎、均質、拍打、混合等。
您還可以使用SD卡存儲自定義配方指南（如糕點、冰淇淋、名廚食譜等），並輕鬆進行清潔。

創造性與效率！
HotmixPRO Gastro Twin提升了廚師的創意和效率，並可減少對其他設備的購買。這款多功能小型設備結合了多種功能，可替代笨重且昂貴的機械設備。

可靠耐用！
　　１．安全蓋和電機制動器確保安全使用。
　　２．兩個溫度控制系統通過微處理器自動控制
　　　　電源/溫度，保護電機。
　　３．金屬結構塗層增加耐用性。
　　４．減震腳防止震動，保持高速運轉的穩定性。
　　５．符合專業規範，並在合適的保溫中烹煮。
　　６．低張力控制。
　　７．IPX1防護等級防塵和防溢。
Hotmix PRO Gastro Twin讓您輕鬆提升菜品質量，提高服務效率，增加客戶滿意度。