Hotmix PRO Gastro Twin

簡単な紹介：
＊調理の準備を簡単になる
＊料理の作業を軽減
＊料理を豊かにする
＊時間とコストの節約
＊メニューが簡単に増える
＊正確で信頼性の高い結果が得られます

HotmixPRO Gastro Twin
卓越したHotmixPROGastro Twin 独特な特徴は､例えば砂糖､クリーム､ソース､ジャムなど､最高190℃の調理温度で様々な食材を扱えることです｡これらの食材を焦がすことで､レシピの準備に必要な多くの中間ステップと絶えない注意が不要になり､確実に成功した結果が得られますます｡

Hotmix PRO Gastro Twinは､ボウルの中身を着実かつ均一には混ぜるし､毎回完璧な仕上がりを確保します｡ この施設の設定と理想的な温度の維持により､食材の下ごしらえは無駄な時間を費やすことなく行われ､品質が期待を下回ることはありません｡

HotmixPRO Gastro Twinを使用すると最も要求の厳しい専門家でも､あらゆる料理を最大限に洗練させることができ､最高で最も人気のあるレシピを作成することは難しくなく品質の正確な管理を標準化することができます｡したがってどんな時でも､いつでも他のスタッフも同じことが出来ます｡

実際､HotmixPRO Gastro Twinを使用することで､飲食サービス業のプロは､新しいレシピを作成したり､電子レシピ管理から特定のレシピを検索したりするなど､これまでは時間や人員不足のために管理が困難であった数多くの作業に､品質保証付きで簡単に取り組むことができるようになります｡ また､一度にすべてを行うのではなく､より多くの時間を他のことに集中出来るようになります｡これまでは複雑で時には不可能に思えましたが､今ではより簡単且つ迅速に行えるようになリました｡ つまり､飲食サービスの提供を強化し､顧客満足度を向上させることができます｡

HotmixPROガストロツインは､液体を混合するミキサーとしても､固形食材を刻むナイフとしても使える特殊なブレードデザインを持つ､革新的な多機能オールインワンマシンです｡ これらの機能は付属の加熱システムを介して可変速度で混合しながr25℃～190℃のあらゆる食材を加熱・調理しながら､追加の加熱システムにより可変速度でミキシングすることができます｡

定格1500Wで12,500rpmの速度が可能プロ仕様の電気モーターを搭載したHotmixPROGのスピード駆動ブレードは､あらゆる種類の食材を刻んだり､液状にしたり､ブレンドしたり､完全に混ぜ合わせたり出来ます｡通常のナイフでも3000rpmを超えるスピードでは実行できない食材の取り扱い作業をHotmix PRO Gasptro Twin でできます｡ 12,500rpmのスピードでは､処理時間が特に短縮され､混合物と成分をあらゆる特別なニーズを満たすレベルに達することができます｡

特殊機能！ 20の機能がひとつに
HotmixPRO Gastro Twinは､砂糖､スキンクリーム､ソース､ジャムなど､最高190°Cの温度で処理できる卓越した能力を備えています｡ カッターとブレンダーというよく知られた2つの装置が組み合わされているため､ドリンク､ハーフドリンク､ソース､ピューレなどの料理レシピを簡単かつ素早く作ることができます｡

便利で効率的！
HotmixPROGastro Twinは､多数のプリセットプログラムと150以上のレシピ（メモリーまたはSDカードに保存）を備えており､シェフにとって理想的なツールです：
　　１、糖化､煮る､焙煎､結晶化､攪拌､低温殺菌､減少､濃縮､高温維持､遅延実行プログラム
　　２、個人レシピの電子保存
　　３、生地の発酵
　　４、切る､砕く､均質､叩く､混ぜる等

SDカードを使って､カスタマイズしたレシピガイド（お菓子､アイスクリーム､有名シェフのレシピなど）を保存し､簡単にクリーニングすることもできます｡

創造性と効率！
HotmixPRO Gastro Twinはシェフの創造性と効率を高め､他の設備の購入を削減します｡ この多機能でコンパクトなユニットは､複数の機能を兼ね備えており､かさばる高価な機械式機器に取って代わることができます｡

信頼性と耐久性！
　　１、安全カバーとモーターブレーキで安全に使用できます｡
　　２、2つの温度制御システムは､マイクロプロセッサを介して自動的に電力/温度を制御します｡モーターを保護するため､マイクロプロセッサーで自動的
　　　　に電力/温度を制御します｡
　　３、金属構造コーティングで耐久性アップ｡
　　４、衝撃装置で振動を防止し､高速稼働の安定性を維持します｡
　　５、プロの基準を満たし､適切な保温で調理｡
　　６、低張力制御。
　　７、IPX1の防塵・防浸性能。

Hotmix PRO Gastro Twinは､お料理の品質向上､サービスの効率化､顧客満足度の向上を簡単に実現します｡