Hotmix PRO Gastro

簡単な紹介：
＊調理の準備を簡単になる
＊料理の作業を軽減
＊料理を豊かにする
＊時間とコストの節約
＊メニューが簡単に増える
＊正確で信頼性の高い結果が得られます

Hotmix PRO Gastro
は､砂糖､スキンクリーム､ソース､ジャムなど､190℃までの幅広い種類の食品を処理できる卓越した能力を備えています｡ このような優れた装置は､レシピをまとめる際に常に注意を払い､繰り返し処理する必要のある多くの中間手順を回避し､成功の結果を保証します｡

Hotmix PRO Gastroの利点は､すべての材料を直接ボウルに入れ､超精密温度制御で電子的にレシピを保存し､最も簡単でわかりやすい方法で望ましい結果を得られることです｡ ボウルの中身を一貫して均一に混ぜ合わせ､毎回準備が完璧であることを確保します｡

優れた設定と理想的な温度を維持する能力により､下ごしらえはもはや時間の無駄ではなくなり､品質も期待を下回ることはありません｡

Hotmix PRO Gastroを使えば､最も要求の厳しい専門家でも､すべての料理を最高に仕上げることが出来､レシピの微妙な要素を考慮して標準化し､品質を保証することができます｡ これにより､以前は時間や人手不足のために不可能であったシェフの仕事量に簡単に対応できるようになり､新しいレシピを簡単に､しかも品質が保証された状態で作成したり､eレシピから特定のレシピ管理を取得したりすることが可能になりました｡ このような作業はすべて､煩雑な手続きなしに行われるため､お客様はより多くの時間を他の業務に費やすことができます｡

Hotmix PRO Gastroは革新的な多機能オールインワンマシンで､液体を混合するためのミキサーと固形食材を刻むためのナイフとして機能する特殊なブレードを備えています｡ これらの機能は､25℃～190℃の温度範囲で使用できる補完的な加熱システムと組み合わされ､混合速度も調節可能です｡
定格1500W､毎分12,500回転のプロ仕様のモーターを搭載したHotmix PROGastroは､刻んだり､ピューレにしたり､混ぜたりなど､あらゆる食材を簡単に扱うことができ最大2リットルのステンレスボウルを処理できます｡
食材の下ごしらえの多くは､通常の包丁では3000rpm以上のスピードアップが不可能なことが多いのですが､Hotmix PRO Gastroなら､性能や品質に妥協することなく､より速く処理することができます｡
12,500rpmでは､加工時間がさらに短縮され､食材や成分が特定のニーズを満たすレベルまで精製されます｡

獨特之處！集合了20種功能於一身
HotmixPRO Gastro 與完善的控制溫度的廚師達190 ° C (374 ° F)。它的兩個眾所周知的裝置一起帶來在一個機器內備有兩個非常好的主功能：切割器以及攪拌器，Hotmix pro Gastro可以非常快速建立起原料以及食品配方、飲品、半飲品、醬泥等等。

有效，快速還有非常容易清洗！
HotmixPRO Gastro，由於其眾多的預設的程式和超過150食譜（通過SD卡），存儲在記憶體中是理想的：
　　１、糖化、煮、培燒還有晶化、攪拌、巴氏殺菌、減少、濃縮、保持高溫、延遲執行方案。
　　２、一個人的食譜的電子存儲。
　　３、生麵糰發酵。
　　４、切、粉碎、均質、拍打、混合等等。
　　５、還可使用SD card 到選定自行配方指南儲存（糕點、冰淇淋、著名的廚師等等..），在與食品接觸的任何部分,都符合所有現行規範,可非常快速的卸除清潔。

可靠且耐用！
　　１、安全蓋以及電機制動電器能夠安全完整的使用。
　　２、兩個溫度控制的系統直接接到馬達，一個靜止(恆溫器)這是創新之一，通過微處理器，能夠自動的控制電源/溫度，自行保護電機本身。
　　３、塗上金屬結構。
　　４、減震腳免受震動,使電器擁有在高速中還能夠穩定。
　　５、按照專業規範來建立,而在合適的保溫中烹煮。
　　６、低張力控制。
　　７、保護率到達IPX1對抗灰塵還有轉儲率。

創意和營利！
Hotmix pro GASTR 增強了廚師的創意和績效性能是無可比較的,還會減少外部其他的設備購買,並也可合理的在個人廚房使用。Hot mixpro 聚集多功能在一個唯一的小型設備可取代大且笨重，並通常是非常昂貴的機械。