Hotmix PRO Gastro

簡単な紹介：
＊調理の準備を簡単になる
＊料理の作業を軽減
＊料理を豊かにする
＊時間とコストの節約
＊メニューが簡単に増える
＊正確で信頼性の高い結果が得られます

Hotmix PRO Gastro
は､砂糖､スキンクリーム､ソース､ジャムなど､190℃までの幅広い種類の食品を処理できる卓越した能力を備えています｡ このような優れた装置は､レシピをまとめる際に常に注意を払い､繰り返し処理する必要のある多くの中間手順を回避し､成功の結果を保証します｡

Hotmix PRO Gastroの利点は､すべての材料を直接ボウルに入れ､超精密温度制御で電子的にレシピを保存し､最も簡単でわかりやすい方法で望ましい結果を得られることです｡ ボウルの中身を一貫して均一に混ぜ合わせ､毎回準備が完璧であることを確保します｡

優れた設定と理想的な温度を維持する能力により､下ごしらえはもはや時間の無駄ではなくなり､品質も期待を下回ることはありません｡

Hotmix PRO Gastroを使えば､最も要求の厳しい専門家でも､すべての料理を最高に仕上げることが出来､レシピの微妙な要素を考慮して標準化し､品質を保証することができます｡ これにより､以前は時間や人手不足のために不可能であったシェフの仕事量に簡単に対応できるようになり､新しいレシピを簡単に､しかも品質が保証された状態で作成したり､eレシピから特定のレシピ管理を取得したりすることが可能になりました｡ このような作業はすべて､煩雑な手続きなしに行われるため､お客様はより多くの時間を他の業務に費やすことができます｡

Hotmix PRO Gastroは革新的な多機能オールインワンマシンで､液体を混合するためのミキサーと固形食材を刻むためのナイフとして機能する特殊なブレードを備えています｡ これらの機能は､25℃～190℃の温度範囲で使用できる補完的な加熱システムと組み合わされ､混合速度も調節可能です｡

定格1500W､毎分12,500回転のプロ仕様のモーターを搭載したHotmix PROGastroは､刻んだり､ピューレにしたり､混ぜたりなど､あらゆる食材を簡単に扱うことができ最大2リットルのステンレスボウルを処理できます｡

食材の下ごしらえの多くは､通常の包丁では3000rpm以上のスピードアップが不可能なことが多いのですが､Hotmix PRO Gastroなら､性能や品質に妥協することなく､より速く処理することができます｡

12,500rpmでは､加工時間がさらに短縮され､食材や成分が特定のニーズを満たすレベルまで精製されます｡

特殊機能！20の機能を一つに｡
最高190°Cまで完璧な温度調節が可能です｡ この設備にはカッターとブレンダーという2つのよく知られた装置が付属しており､ドリンク､ハーフドリンクピューレなどを含む食品レシピを素早く作ることができます｡

効率的で速いしかもお手入れも非常に簡単です！
多数のプリセットプログラムと150以上のレシピ（メモリーまたはSDカードに保存）により､HotmixPRO Gastroはシェフにとって理想的です：
　　１、糖化､煮る､焙煎､結晶化､攪拌､低温殺菌､減らす､濃縮､高温維持｡ 実行プランの遅延｡
　　２、個人レシピの電子保存
　　３、生地の発酵｡
　　４、切る､砕く､均質化､叩く､混ぜるなど｡
　　５、SDカードを使用して選択したレシピガイド｡(ペストリー､アイスクリーム､有名シェフのレシピなど）を保存し食品と接触するどの部分も現行の規制
　　　　に準拠しており､非常に簡単でかつ迅速に洗浄できます｡

信頼性と耐久性！
　　１、安全カバーとモーターブレーキで安全に使用を確保します｡
　　２、2つの温度制御システムがモーターに直接接続され､マイクロプロセッサーが自動的に電力/温度を制御し､電動機を保護する｡
　　３、金属構造コーティング｡
　　４、衝撃装置で振動を防止し､稼働の安定性を維持します｡
　　５、プロの基準を満たし､適切な保温で調理｡
　　６、低張力制御｡
　　７、IPX1の防塵・防浸性能を実現｡

創造性と利益！
Hotmix Pro Gastroは､比類のないパフォーマンスでシェフの創造力と業績を高め､他の外部装置の購入を減らし個人のキッチンでの使用に最適です｡HotmixPROはかさばり高価な機械装置に代わる多機能でコンパクトなユニットです｡