Clifton Sous Vide-FL4CA

簡単な紹介：
＊速くて簡単
＊コンパクト､軽量､お手入れ簡単
＊正確な温度制御
＊省スペース

Clifton Sous Vide
パワフルで正確な温度制御機能を備え､理想的な真空低温とその他の温度調理を提供し､世界中のシェフの最高のアシスタントです｡

Clifton Sous Vide 製品の利点
汎用性
Clifton Sous Vide 浸漬式低温真空調理システムは､イギリスClifton Foods の革新的な製品です｡ 限られた厨房スペースの問題を解決するためにデザインされた本機は､機動性と可搬性を必要とするシェフに特に適しています｡
多くのプロのシェフによって実践されたデザインは､その高い品質と実用性を保証します｡ 外出先でも､スペースの限られた厨房でも､浸漬型低温真空調理システムは､標準的なステンレス製またはポリカーボネート製のガストロノーム厨房に数秒で設置できます｡ほとんど一般的な保存用鍋の大きさに適合し､使用しないときは簡単に収納でき､場所を取りません｡ この装置は､シェフによりClifton Sous Vide 製品の優位性｡

正確な温度
Clifton Sous Vide製品は高精度の温度制御により､温度の正確さと再現性を確保します｡ 温度は0.1℃まで正確に測定出来るため調理プロセスをコントロールできます｡また､「内蔵タイマー」は1分から99時間までフレキシブルに設定でき､必要に応じて簡単に時間をコントロールできます｡ 設定時間が過ぎても､低温真空調理が設定温度で継続されるよう､音声/ビデオでお知らせします｡
設定された時間と温度はすべてメモリーに保存され､電源を切った後でも､次回使用する際にすぐに呼び出すことができます｡ これらの機能により､温度と時間がより正確かつ便利にコントロールされ､完璧な調理体験を簡単に楽しむことができます｡

高品質な作りと機能性
温度設定はボタンを押すだけで簡単に素早くでき､コンソールの汚れも簡単に拭き取れます｡ ユニット全体は､耐久性に優れた高品質のステンレス鋼で構成されています｡ミキサーとヒーターの機構は､ステンレス製のケージにすっぽり収められ､接触部分の損傷を防ぎます｡ パドルもステンレス製で強くて丈夫｡ケージは簡単に素早く取り外せるので､洗浄が簡単です｡ 水位が提案した最低水位を下回ったり､設備が水に完全に浸かっていない場合は､視覚的なアラーム表示で警告します｡ これらの機能により､使いやすさと安全性が同時に向上しています｡

巧妙なクランプ方式により､不注意で本体を水に落としてしまう心配がありません｡ 頑丈なトレードマークの「オレンジハンドル」で､低温真空調理を簡単に持ち運ぶことができます｡

 

【技術仕様】
表示/分解能：デジタルLED/0.1℃の温度｡
範囲：周囲+5℃〜95℃の温度｡
設定：ボタンを押す
安定性：±0.05度C.
表示/分解能：デジタルLED/1分インクリメント
持続時間：1分～99時間
サイクル終了：音と視覚アラーム
寸法（mm） ミキサーケース～122wx153dx200h（コントロルコード含む）
ガード ~ 122wx132dx148h
電源ケーブル/装置の換気口の後ろに90mmを許容
電源： 230 v
消費電力： 1.25 kw